Con un’estensione di oltre 2200 ettari, lo Stagno di Cabras rappresenta una delle aree umide più importanti d’Europa.
L’incredibile biodiversità lo rende un luogo unico, la presenza di fenicotteri rosa, cormorani, anatre, falco pellegrino e gabbiano reale attira appassionati di birdwatching ed escursionisti.
Le acque pescose dello stagno da sempre caratterizzano l’economia e gli usi della popolazione locale tra i cui esempi più importanti possiamo certamente menzionare quello della produzione di bottarga di muggine. L’area è stata dotata di passerelle e percorsi naturalistici che permettono di osservare comodamente le bellezze dello stagno circostante.